יון מימן גופריתי (ביסולפיט) (HSO₃⁻)
- מטען
- −1
- אטומים
- H, S, O × 3
- סך כל האטומים
- 5
- מסת היון
- 81.065 g/mol
מימן סולפיט, המכונה בדרך כלל ביסולפיט, הוא אטום מימן אחד, אטום גופרית אחד ושלושה אטומי חמצן עם מטען של 1−. זהו יון סולפיט, SO₃²⁻, שעדיין נושא יון מימן אחד, המבטל אחד משני המטענים השליליים שלו. הוא נוצר כשגופרית דו־חמצנית מתמוססת במים ומשמש לשימור מזון ויין ולהסרת כלור ממים מטופלים.
- ביי־ היא התחילית הישנה למימן בשמות יונים, כמו בביקרבונט ובביסולפט.
- מימן סולפיט קיים בעיקר בתמיסה; כשמייבשים את מלחיו, זוגות יונים מאבדים מים ויוצרים מטביסולפיט, S₂O₅²⁻.
- נתרן מימן סולפיט, NaHSO₃, הוא חומר משמר מזון נפוץ וחומר להסרת כלור.
תרכובות המכילות מימן גופריתי (ביסולפיט)
NaHSO3 נתרן מימן סולפיט
KHSO3 אשלגן מימן סולפיט
Ca(HSO3)2 סידן מימן סולפיט