Ion Hydrogensiřičitan (HSO₃⁻)
- Náboj
- −1
- Atomy
- H, S, O × 3
- Atomů celkem
- 5
- Hmotnost iontu
- 81,065 g/mol
Hydrogensiřičitan, obvykle nazývaný bisulfit, je jeden atom vodíku, jeden atom síry a tři atomy kyslíku s nábojem 1−. Je to siřičitanový ion SO₃²⁻, který stále nese jeden vodíkový ion, což ruší jeden z jeho dvou záporných nábojů. Vzniká, když se oxid siřičitý rozpustí ve vodě, a používá se ke konzervaci potravin a vína a k odstraňování chloru z upravené vody.
- Bi- je starší předpona pro vodík v názvech iontů, jako v bikarbonátu a bisulfátu.
- Hydrogensiřičitan existuje hlavně v roztoku; když se jeho soli vysuší, dvojice iontů ztratí vodu a vytvoří disiřičitan (metabisulfit) S₂O₅²⁻.
- Hydrogensiřičitan sodný NaHSO₃ je běžný potravinářský konzervant a odchlorovací činidlo.
Sloučeniny obsahující ion hydrogensiřičitan
NaHSO3 Hydrogensiřičitan sodný
KHSO3 Hydrogensiřičitan draselný
Ca(HSO3)2 Hydrogensiřičitan vápenatý