Гидросульфит (бисульфит) — ион (HSO₃⁻)
- Заряд
- −1
- Атомы
- H, S, O × 3
- Всего атомов
- 5
- Масса иона
- 81,065 g/mol
Гидросульфит, обычно называемый бисульфитом, — это один атом водорода, один атом серы и три атома кислорода с зарядом 1−. Это сульфит-ион SO₃²⁻, который всё ещё несёт один ион водорода, гасящий один из его двух отрицательных зарядов. Он образуется, когда диоксид серы растворяется в воде, и используется для консервирования продуктов и вина и для удаления хлора из обработанной воды.
- «Би-» — старая приставка для обозначения водорода в названиях ионов, как в бикарбонате и бисульфате.
- Гидросульфит существует главным образом в растворе; при высушивании его солей пары ионов теряют воду и образуют метабисульфит S₂O₅²⁻.
- Гидросульфит натрия NaHSO₃ — распространённый пищевой консервант и средство для удаления хлора.
Соединения, содержащие гидросульфит (бисульфит)
NaHSO3 Гидросульфит натрия
KHSO3 Гидросульфит калия
Ca(HSO3)2 Гидросульфит кальция