Ion Hidrogenosulfito (bisulfito) (HSO₃⁻)
- Carga
- −1
- Átomos
- H, S, O × 3
- Átomos en total
- 5
- Masa del ion
- 81,065 g/mol
El hidrogenosulfito, normalmente llamado bisulfito, es un hidrógeno, un azufre y tres oxígenos con carga 1−. Es un ion sulfito, SO₃²⁻, que aún lleva un ion hidrógeno, lo que anula una de sus dos cargas negativas. Se forma cuando el dióxido de azufre se disuelve en agua y se usa para conservar alimentos y vino y para eliminar el cloro del agua tratada.
- Bi- es el prefijo más antiguo para el hidrógeno en los nombres de iones, como en bicarbonato y bisulfato.
- El hidrogenosulfito existe sobre todo en disolución; cuando se secan sus sales, pares de iones pierden agua y forman metabisulfito, S₂O₅²⁻.
- El hidrogenosulfito de sodio, NaHSO₃, es un conservante alimentario y un agente declorante comunes.
Compuestos que contienen hidrogenosulfito (bisulfito)
NaHSO3 Hidrogenosulfito de sodio
KHSO3 Hidrogenosulfito de potasio
Ca(HSO3)2 Hidrogenosulfito de calcio