Íon Hidrogenossulfito (bissulfito) (HSO₃⁻)
- Carga
- −1
- Átomos
- H, S, O × 3
- Total de átomos
- 5
- Massa do íon
- 81,065 g/mol
O hidrogenossulfito, geralmente chamado de bissulfito, é formado por um hidrogênio, um enxofre e três oxigênios, com carga 1−. É um íon sulfito, SO₃²⁻, que ainda carrega um íon hidrogênio, o que anula uma de suas duas cargas negativas. Ele se forma quando o dióxido de enxofre se dissolve em água e é usado para conservar alimentos e vinho e para remover o cloro da água tratada.
- Bi- é o prefixo mais antigo para hidrogênio em nomes de íons, como em bicarbonato e bissulfato.
- O hidrogenossulfito existe principalmente em solução; quando seus sais são secos, pares de íons perdem água e formam o metabissulfito, S₂O₅²⁻.
- O hidrogenossulfito de sódio, NaHSO₃, é um conservante de alimentos e agente de decloração comum.
Compostos que contêm hidrogenossulfito (bissulfito)
NaHSO3 Hidrogenossulfito de sódio
KHSO3 Hidrogenossulfito de potássio
Ca(HSO3)2 Hidrogenossulfito de cálcio