Extração: definição em química
Extração: Separação de uma substância de uma mistura, muitas vezes dissolvendo-a seletivamente em um solvente. A palavra também é usada para a obtenção de um metal a partir de seu minério.
A extração funciona porque uma substância se dissolve melhor em alguns solventes do que em outros. Na extração líquido-líquido, dois líquidos que não se misturam, como água e hexano, são agitados juntos para que o composto desejado passe para a camada em que é mais solúvel. A extração de metais usa reações químicas, por exemplo, a remoção do oxigênio do óxido de ferro em um alto-forno.
Exemplos
- Preparar chá — a água quente extrai o sabor e a cafeína das folhas
- Descafeinar grãos de café com dióxido de carbono supercrítico
- Agitar uma solução de iodo com hexano faz o iodo passar para a camada de hexano
- Extração do ferro de seu minério em um alto-forno
Na tabela periódica
O modo como um metal é extraído depende de sua reatividade: metais muito reativos, como o sódio e o alumínio, são extraídos por eletrólise, enquanto os menos reativos, como o ferro, são reduzidos com carbono.