מיצוי: הגדרה בכימיה
מיצוי: הפרדת חומר מתערובת, לעיתים קרובות על ידי המסתו הסלקטיבית בממס. המילה משמשת גם להפקת מתכת מעפרתה.
מיצוי פועל מפני שחומר מתמוסס טוב יותר בממיסים מסוימים מאשר באחרים. במיצוי נוזל-נוזל מנערים יחד שני נוזלים שאינם מתערבבים, כמו מים והקסאן, כך שהתרכובת הרצויה עוברת לשכבה שבה היא מסיסה יותר. הפקת מתכות משתמשת במקום זאת בתגובות כימיות, למשל הסרת החמצן מברזל אוקסיד בכבשן פיצוץ.
דוגמאות
- חליטת תה — מים חמים ממצים טעם וקפאין מהעלים
- הסרת הקפאין מגרגרי קפה באמצעות פחמן דו-חמצני סופר-קריטי
- ניעור תמיסת יוד עם הקסאן מעביר את היוד לשכבת ההקסאן
- הפקת ברזל מעפרתו בכבשן פיצוץ
בטבלה המחזורית
אופן הפקתה של מתכת תלוי בתגובתיותה: מתכות תגובתיות מאוד כמו נתרן ואלומיניום מופקות באלקטרוליזה, ואילו פחות תגובתיות כמו ברזל מחוזרות באמצעות פחמן.