Příklady sloučenin a jejich vzorce
Sloučenina je látka tvořená dvěma nebo více prvky chemicky vázanými v pevném poměru, který ukazuje její chemický vzorec. Sloučeniny mají jiné vlastnosti než jejich prvky a na ně je lze rozložit jen chemickými reakcemi. Tady jsou běžné sloučeniny, s nimiž se setkáte doma, v těle i v laboratoři.
- Voda (H₂O) — pokrývá většinu povrchu Země a tvoří více než polovinu lidského těla.
- Oxid uhličitý (CO₂) — plyn, který vydechujete a který rostliny využívají při fotosyntéze.
- Chlorid sodný (NaCl) — kuchyňská sůl, iontová sloučenina sodíku a chloru.
- Glukóza (C₆H₁₂O₆) — cukr vyráběný rostlinami, který buňky využívají jako zdroj energie.
- Sacharóza (C₁₂H₂₂O₁₁) — obyčejný stolní cukr, vyráběný z cukrové třtiny nebo cukrové řepy.
- Amoniak (NH₃) — plyn s ostrým zápachem, používaný k výrobě hnojiv a některých domácích čisticích prostředků.
- Methan (CH₄) — hlavní složka zemního plynu.
- Propan (C₃H₈) — palivo pro plynové grily a kempinkové vařiče, skladované jako kapalina pod tlakem.
- Hydrogenuhličitan sodný (NaHCO₃) — jedlá soda, která při pečení uvolňuje oxid uhličitý.
- Uhličitan vápenatý (CaCO₃) — hlavní sloučenina ve vápenci, mramoru, křídě a skořápkách vajec.
- Chlorovodík (HCl) — rozpouští se ve vodě za vzniku kyseliny chlorovodíkové, která je obsažena v žaludeční šťávě.
- Kyselina sírová (H₂SO₄) — silná kyselina používaná v autobateriích a k výrobě hnojiv.
- Hydroxid sodný (NaOH) — louh, silná zásada používaná při výrobě mýdla a v čističích odpadů.
- Ethanol (C₂H₅OH) — alkohol v alkoholických nápojích, dezinfekcích rukou a některých palivech.
- Kyselina octová (CH₃COOH) — dává octu kyselou chuť a ostrý zápach.
- Peroxid vodíku (H₂O₂) — dezinfekce a bělidlo, obvykle prodávané jako 3% roztok.
- Oxid uhelnatý (CO) — jedovatý, bezbarvý plyn bez zápachu, který vzniká při hoření paliv bez dostatku kyslíku.
- Oxid železitý (Fe₂O₃) — hlavní součást rzi a železné rudy hematitu.
- Oxid křemičitý (SiO₂) — křemen, hlavní složka většiny písku a běžného skla.
- Oxid dusný (N₂O) — rajský plyn, který zubaři používají ke zmírnění bolesti a úzkosti a který se používá i ve sprejích na šlehačku.
- Kofein (C₈H₁₀N₄O₂) — povzbuzující látka v kávě, čaji a mnoha nealkoholických nápojích.
- Aspirin (C₉H₈O₄) — kyselina acetylsalicylová, běžný lék proti bolesti.
- Chlornan sodný (NaClO) — účinná látka domácích chlorových bělidel.
- Hydroxid hořečnatý (Mg(OH)₂) — hořečnaté mléko, používané jako antacidum a projímadlo.
- Fluorid sodný (NaF) — přidává se do mnoha zubních past, aby pomáhal předcházet zubnímu kazu.
Iontové a molekulové sloučeniny
Iontové sloučeniny, například chlorid sodný a uhličitan vápenatý, vznikají, když kov předá elektrony nekovu a vzniknou ionty držené pohromadě v krystalové mřížce. Obvykle jsou to tvrdé pevné látky s vysokou teplotou tání. Molekulové (kovalentní) sloučeniny, například voda, oxid uhličitý a glukóza, vznikají, když atomy nekovů sdílejí elektrony. Mnohé z nich jsou za pokojové teploty plyny nebo kapaliny, nebo pevné látky s poměrně nízkou teplotou tání.
Sloučenina, nebo směs?
Sloučenina má vždy stejné složení: každý vzorek čisté vody obsahuje asi 11,2 % vodíku podle hmotnosti. Směs, například slaná voda, může obsahovat více nebo méně každé složky a tyto složky si zachovávají své vlastnosti.