Příklady homogenních a heterogenních směsí

Homogenní směs má stejné složení v celém objemu, takže její jednotlivé složky nevidíte; nazývá se také roztok. Heterogenní směs je nerovnoměrná, má složky, které jsou vidět nebo se časem usazují. Rychlý test: pokud by vzorky odebrané z různých míst mohly vypadat nebo se chovat různě, je směs heterogenní.

Homogenní směsi

  1. Vzduch — rovnoměrně smíchaný dusík, kyslík, argon a další plyny.
  2. Slaná voda — sůl rozpuštěná tak rovnoměrně, že ji není vidět.
  3. Sladká voda — molekuly cukru rovnoměrně rozptýlené ve vodě.
  4. Ocet — kyselina octová rozpuštěná ve vodě.
  5. Líh k čištění (isopropylalkohol) — isopropylalkohol smíchaný s vodou.
  6. Benzin — mnoho různých uhlovodíků smíchaných v jednu čirou kapalinu.
  7. Zemní plyn — většinou methan s menším množstvím ethanu, propanu a dalších plynů.
  8. Mosaz — měď a zinek rovnoměrně smíchané v pevné slitině.
  9. Nemrznoucí chladicí kapalina — ethylenglykol smíchaný s vodou.
  10. Sycená voda v uzavřené lahvi — oxid uhličitý rozpuštěný ve vodě (jakmile se vytvoří bubliny, stává se heterogenní).

Heterogenní směsi

  1. Písek a voda — písek klesne ke dnu.
  2. Olej a voda — tvoří dvě oddělené vrstvy.
  3. Salát — každá složka zůstává oddělená a viditelná.
  4. Müsli směs s ořechy — ořechy, rozinky a čokoláda, které lze rukou roztřídit.
  5. Žula — viditelná zrna různých nerostů.
  6. Půda — částice různých velikostí smíchané s kousky rostlinné hmoty.
  7. Sušenka s čokoládovými kousky — kousky jsou zřetelně oddělené od těsta.
  8. Cereálie v mléce — pevné kousky plovoucí v kapalině.
  9. Pomerančový džus s dužinou — dužina plave v šťávě a lze ji odcedit.
  10. Beton — kousky štěrku a písku držené v cementu.

Jak je rozlišit

Podívejte se zblízka nebo nechte směs odstát. Pokud vidíte oddělené kousky, vrstvy nebo částice, nebo se něco usazuje na dně, je heterogenní. Homogenní směs zůstává jednotná a neusazuje se ani po dnech. Skupenství nehraje roli: homogenní směsi mohou být plyny (vzduch), kapaliny (ocet) nebo pevné látky (mosaz).

A co mléko a mlha?

Koloidy, například mléko, mlha a majonéza, vypadají jednotně, ale obsahují částice dost velké na to, aby rozptylovaly světelný paprsek, což se nazývá Tyndallův jev. Proto většina kurzů chemie řadí koloidy mezi heterogenní směsi.

Další příklady