Ion Siřičitan (SO₃²⁻)
- Náboj
- −2
- Atomy
- S, O × 3
- Atomů celkem
- 4
- Hmotnost iontu
- 80,057 g/mol
Siřičitan je jeden atom síry se třemi atomy kyslíku a nábojem 2−. Vzniká, když se oxid siřičitý rozpustí ve vodě a vzniklá kyselina siřičitá H₂SO₃ ztratí oba své vodíkové ionty. Siřičitany se přidávají do vína a sušeného ovoce jako konzervanty a mnoho potravinových etiket je uvádí, protože někteří lidé na ně špatně reagují.
- Koncovka -itan ukazuje o jeden kyslík méně než síran SO₄²⁻ při stejném náboji 2−.
- Siřičitan se snadno oxiduje na síran, a proto chrání potraviny před kyslíkem.
- Siřičitan sodný Na₂SO₃ odstraňuje rozpuštěný kyslík z vody pro kotle a používá se ve fotografických vývojkách.