Sublimación: definición en química
Sublimación: El cambio de un sólido directamente a gas, sin pasar antes por el estado líquido.
La sublimación absorbe calor, porque las partículas deben ganar la energía suficiente para escapar del sólido directamente al gas. El hielo seco sublima porque el dióxido de carbono líquido no puede existir a la presión atmosférica normal, mientras que sólidos como el yodo subliman con facilidad al calentarse aunque también puedan fundirse. El cambio inverso, de gas directamente a sólido, se llama deposición, y es como se forma la escarcha en las noches frías.
Ejemplos
- El hielo seco (CO₂ sólido) se convierte en gas a −78,5 °C
- Los cristales de yodo desprenden vapor violeta al calentarlos suavemente
- La nieve desaparece lentamente en días fríos, secos y ventosos sin fundirse
- El café liofilizado se obtiene sublimando hielo a baja presión
En la tabla periódica
El yodo del grupo 17 y el arsénico del grupo 15 subliman con facilidad, y el arsénico sublima en lugar de fundirse a la presión atmosférica normal.