Garam: definisi dalam kimia
Garam: Senyawa ion yang tersusun atas ion positif (kation) dan ion negatif (anion), biasanya terbentuk ketika asam bereaksi dengan basa. Garam dapur, natrium klorida, adalah contoh yang paling dikenal.
Dalam penetralan, kation garam biasanya berasal dari basa dan anionnya dari asam, seperti ketika asam klorida dan natrium hidroksida membentuk natrium klorida dan air. Garam diberi nama dengan kation lebih dahulu dan anion kemudian, seperti pada kalium nitrat. Tidak semua garam bersifat netral: natrium asetat yang dilarutkan menghasilkan larutan yang sedikit basa, sedangkan amonium klorida menghasilkan larutan yang sedikit asam.
Contoh
- Natrium klorida (NaCl) — garam dapur
- Kalsium karbonat (CaCO₃) — batu kapur, kapur tulis, dan cangkang kerang
- Tembaga(II) sulfat (CuSO₄) — membentuk kristal biru bila terhidrasi
- Amonium nitrat (NH₄NO₃) — pupuk yang umum
Pada tabel periodik
Halogen pada golongan 17 mendapatkan namanya dari bahasa Yunani untuk pembentuk garam, karena halogen bergabung langsung dengan logam membentuk garam seperti NaCl dan KBr.