Salt: definition i kemi
Salt: En jonförening som består av positiva joner (katjoner) och negativa joner (anjoner), och som oftast bildas när en syra reagerar med en bas. Koksalt, natriumklorid, är det mest kända exemplet.
Vid en neutralisation kommer saltets katjon oftast från basen och anjonen från syran, som när saltsyra och natriumhydroxid bildar natriumklorid och vatten. Salter namnges med katjonen först och anjonen sedan, som i kaliumnitrat. Inte alla salter är neutrala: natriumacetat ger en svagt basisk lösning när det löses, medan ammoniumklorid ger en svagt sur.
Exempel
- Natriumklorid (NaCl) – koksalt
- Kalciumkarbonat (CaCO₃) – kalksten, krita och snäckskal
- Koppar(II)sulfat (CuSO₄) – bildar blå kristaller när det är hydratiserat
- Ammoniumnitrat (NH₄NO₃) – ett vanligt gödselmedel
I periodiska systemet
Halogenerna i grupp 17 har fått sitt namn av grekiskans ord för saltbildare, eftersom de förenas direkt med metaller och bildar salter som NaCl och KBr.