Buharlaşma: kimyada tanımı
Buharlaşma: Bir sıvının, kaynama noktasının altındaki sıcaklıklarda yüzeyinde gaza (buhara) dönüşmesi.
Herhangi bir sıvıda yüzeye yakın bazı parçacıklar havaya kaçacak kadar hızlı hareket eder. Buharlaşma daha yüksek sıcaklık, daha geniş yüzey alanı, hareket eden hava ve daha düşük nem ile hızlanır. En hızlı parçacıklar ayrıldığı için geride kalanların ortalama enerjisi düşer; bu yüzden buharlaşma sıvıyı soğutur ve terlemenin vücudu soğutması bu sayede olur. Kaynamanın aksine buharlaşma yalnızca sıvının yüzeyinde gerçekleşir.
Örnekler
- Yağmurdan sonra su birikintilerinin kuruması
- Sıcak bir günde terin cildini soğutması
- Deniz suyunun sığ havuzlarda buharlaştırılmasıyla yapılan deniz tuzu
- İpte kuruyan ıslak çamaşırlar