Contoh campuran dalam kehidupan sehari-hari
Campuran mengandung dua zat atau lebih yang bergabung secara fisika tetapi tidak terikat secara kimia, sehingga masing-masing mempertahankan sifatnya sendiri. Perbandingannya dapat bervariasi, dan bagian-bagiannya biasanya dapat dipisahkan dengan cara fisika seperti penyaringan, penguapan, atau menggunakan magnet. Sebagian besar hal dalam kehidupan sehari-hari, dari udara yang kamu hirup hingga makanan yang kamu santap, adalah campuran.
- Udara — campuran homogen yang terdiri dari sekitar 78% nitrogen, 21% oksigen, 1% argon, dan sedikit gas lainnya.
- Air garam — garam terlarut merata dalam air; dengan menguapkan airnya, garam didapat kembali.
- Pasir dan serbuk besi — campuran heterogen yang dapat kamu pisahkan dengan magnet.
- Beton — kerikil dan pasir yang diikat semen, dengan potongan-potongan terpisah yang mudah terlihat.
- Susu — tetesan lemak yang sangat kecil dan partikel protein yang tersebar dalam air (koloid).
- Tanah — mineral, bahan organik, air, dan udara yang bercampur tidak merata.
- Darah — sel darah merah, sel darah putih, dan keping darah yang tersuspensi dalam plasma cair.
- Campuran camilan (trail mix) — kacang, kismis, dan cokelat yang dapat kamu pilah dengan tangan.
- Salad — sayuran yang masing-masing mempertahankan warna, rasa, dan teksturnya sendiri.
- Jus jeruk dengan ampas — potongan buah yang mengambang dalam cairan manis berair.
- Cuka — asam asetat terlarut dalam air, biasanya dengan kadar asam sekitar 5%.
- Kuningan — campuran padat (paduan) tembaga dan seng.
- Bensin — campuran berbagai hidrokarbon, ditambah aditif.
- Asap — partikel padat yang sangat kecil dan gas yang tersebar di udara.
- Kabut — tetesan air cair yang sangat kecil yang melayang di udara (koloid).
- Minuman bersoda — karbon dioksida, gula atau pemanis, dan perisa yang terlarut dalam air.
- Granit — batuan yang tersusun dari butiran kuarsa, feldspar, dan mineral lain yang terlihat jelas.
- Dressing minyak dan cuka — memisah menjadi dua lapisan jika didiamkan.
- Air keruh — partikel tanah yang perlahan mengendap ke dasar (suspensi).
- Mayones — tetesan minyak yang tersebar dalam cuka atau air lemon, dijaga tetap stabil oleh kuning telur (emulsi).
Homogen atau heterogen?
Dalam campuran homogen, yang juga disebut larutan, bagian-bagiannya bercampur begitu merata sehingga setiap sampel tampak dan berperilaku sama, seperti pada udara, air garam, atau kuningan. Dalam campuran heterogen, seperti tanah atau salad, kamu dapat melihat bagian-bagian yang berbeda. Koloid seperti susu dan kabut tampak seragam, tetapi partikelnya cukup besar untuk menghamburkan cahaya, sehingga biasanya digolongkan sebagai heterogen.
Cara memisahkan campuran
Karena bagian-bagiannya tidak terikat secara kimia, campuran dapat dipisahkan dengan memanfaatkan perbedaan sifat fisika. Penyaringan memisahkan padatan dari cairan, penguapan dan distilasi memanfaatkan perbedaan titik didih, magnet menarik besi, dan kromatografi memisahkan zat-zat terlarut seperti zat warna dalam tinta.